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家常煮混沌的做法 家常煮混沌的方法

时间:2025-06-10 15:09:04 来源:悦刻售后服务中心 作者:悦刻正品云仓 阅读:941次

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本文目录

  1. 黑椒牛排的家常家常家常做法
  2. 黑椒牛柳的正宗做法老饭骨
  3. 黑椒牛柳怎么做的

黑椒牛排的家常做法

材料

牛肉1块 ,洋葱半个,做法做法蒜头2个,视频黄油1小块 ,黑椒黑椒黑胡椒粉少许

做法

1 、牛柳牛柳牛肉切成半个巴掌大小的家常家常块状(我家4个人刚好每人1块)  ,用玻璃瓶或肉锤子拍松 ,做法做法我用的视频是擀面杖,可能力气不够 ,拍的不够松。

2  、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀 ,腌制一两小时 。

3、剁碎蒜头和洋葱 。

4 、热锅放黄油,待油融化后摆好牛排 ,慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)

5  、牛排装盘 ,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒 ,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可  。

黑椒牛柳的正宗做法老饭骨

食材 :牛肉一块青椒一根

配料 :大蒜生姜小葱生抽老抽耗油料酒淀粉黑胡椒碎食用油

做法 :

1.牛肉解冻洗净后切成长条,青椒洗净切成丝状,葱姜蒜切好备用

2.腌制牛肉:放生抽1勺 ,老抽1勺 ,蚝油1勺 ,研磨黑胡椒碎 ,料酒(没有的话白酒也可以) ,少许淀粉,加入一些食用油 ,抓拌均匀后腌制入味

3.在锅中倒入食用油,将葱姜蒜炒香后加入牛肉翻炒均匀,切记时间不要炒的太久 ,牛肉容易炒老 ,之后加入青椒炒断生就可以出锅了

黑椒牛柳怎么做的

食材:牛肉一块,紫皮洋葱半个 ,青椒,红椒半个 ,生煎2片  ,蒜2瓣 ,少量盐,少量白糖,适量胡椒粉 ,半勺料酒,半勺红酒  ,一勺蚝油 ,一勺淀粉 ,小半勺老抽,一勺黑椒酱(或黑椒粒)  ,食用油

步骤 :

1.红青椒切条,洋葱切条,蒜末 ,姜片备用

2.牛肉切条,用清水抓洗5 ,6去血水后,用纸巾吸干牛肉表面水份

3.加少量盐 ,适量胡椒粉,半勺料酒,半勺红酒 ,半勺蚝油 。顺一个方向搅拌 ,搅拌至牛肉把水份都吸收

4.加一勺淀粉 ,小半勺老抽调色,黑胡椒研磨器拧2下(或加入少量黑胡椒酱),搅拌均匀 ,加一勺食用油,为了防止氧化出水,最后附上保鲜膜  ,放冰箱冷藏30分钟

5.锅中多倒着油 ,油温5成热时 ,加入浆好的牛肉 ,大火翻炒1分钟后乘出备用

6.锅中加入蒜末 ,姜片大火爆香 ,加入半勺蚝油 ,一勺黑椒酱(或黑椒研磨器拧5  ,6下),小火熬汁

7.加入洋葱,青红椒 ,中火炒至断生

8.加入之前炒好的牛肉 ,加少量白糖提鲜 ,翻炒均匀乘出

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(责任编辑:悦刻正品直通车)

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